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单项选择题
哪种食物含β—胡萝卜素最多（）
A.白菜
B.白萝卜
C.洋白菜
D.油菜
E.黄瓜 -
单项选择题
人与灵长类不能合成维生素C是由于缺乏（）
A.L—古乐糖酸氧化酶
B.L—古乐糖酸还原酶
C.δ—氨基乙酰丙酸脱水酶
D.乳酸脱氢酶
E.δ—氨基乙酰丙酸氧化酶 -
单项选择题
哪项不是维生素A缺乏表现（）
A.皮肤上皮细胞角化过度
B.毛襄角化过度
C.干眼病
D.暗适应时间延长
E.皮肤粗糙
