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单项选择题
根据食品添加剂的编码，01.001代表（）.
A.酸度调节剂
B.乳酸
C.柠檬酸
D.亚铁氰化钾 -
单项选择题
国际食品香料冠以A的为（）.
A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精 -
单项选择题
判断食品添加剂急性毒性的重要指标是（）.
A、LD50
B、ADI
C、最大无作用剂量
D、NOEL
