欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
食品工艺学综合练习
搜题找答案
填空题
面粉中的矿物质是用()来表示的。面粉中的淀粉酶主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶。
【参考答案】
灰分
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
粗滤的方式主要有筛滤和()两种。
填空题
乳成分中受其它因素影响变化最大的是(),其次为乳蛋白质,不易变化的为乳糖和灰分。
填空题
韧性饼干常用冲印成型。而酥性饼干,特别是含油量高的饼干一般用()成型。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题