案例分析题某建筑高度31米，每层建筑面积均为1400平方米。地下一层为歌舞厅，1至4层为商场，5至7层为办公室，8层为观光餐厅，建筑内均设置了室内消火栓、自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统。

顶层餐厅的墙面材料应为什么级别材料？能否在原基础上降一级？