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问答题

简答题

引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么?

    【参考答案】

    (1)贮存过久的新鲜蔬菜,腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜。
    (2)刚腌不久的蔬菜。
    (3)个别地区井水......

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