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单项选择题
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色（）
A.红曲米
B.苋菜红
C.赤藓红
D.亚硫酸钠
E.亚硝酸钠 -
单项选择题
以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.果胶
E.树胶 -
单项选择题
成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为（）
A.5％～8％
B.10％～15％
C.20％～30%
D.35％～40％
E.45％～50％
