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果汁比水果含有更丰富的膳食纤维。
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不溶性膳食纤维能防止便秘；可溶性膳食纤维有排毒，降低血脂、胆固醇等功效，被营养学家喻为“绿色清道夫”，是七大营养素中唯一没有营养的营养素。
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水能够调节人体的体温。
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碘能促进骨骼生长，协助调节机体生长和发育。主要食物来源于加碘的食盐、海鲜等。
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