多项选择题
下列选项属于食品化学性不安因素的是（）。
A.农药、兽药不合理的使用而残留在食品中
B.工业废水、废渣、废气的排放，造成有毒金属和有机物污染环境，继而转移至农产品中
C.视频添加剂的滥用
D.掺假、制假过程中加入的物质
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多项选择题
食品的物理性不安全因素可能来自（）。
A.食品生产、加工、储藏、运输、销售的污染物
B.开采、冶炼、生产、应用和意外事故造成食品放射性物质的污染
C.食品中的杂物
D.放射性污染 -
多项选择题
生物不安全性按污染的性质可分为（）不安全因素。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.非生物性 -
单项选择题
食品的生物性不安全因素不包括（）。
A.微生物污染
B.寄生及其虫卵污染
C.昆虫污染
D.环境污染
