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单项选择题
关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是（）
A.蛋白质大分子是一种两性电解质
B.蛋白质大分子具有紫外吸收
C.蛋白质大分子具有旋光性
D.蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质
E.保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的 -
单项选择题
现代生物技术的核心为（）
A.基因工程
B.细胞工程
C.蛋白质工程
D.克隆技术
E.酶工程 -
单项选择题
含有生物碱盐的溶液与含有鞣酸的溶液配伍时产生沉淀的现象为（）
A.生物配伍变化
B.药理配伍变化
C.物理配伍变化
D.环境的配伍变化
E.化学配伍变化
