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单项选择题
下列食物中维生素A含量最丰富的是()。
A.牛奶
B.海参
C.鸡肝
D.蛋黄
E.牡蛎 -
单项选择题
参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是()。
A.9-顺式视黄酸
B.全反式视黄酸
C.11-顺式视黄醛
D.全反式视黄醛
E.视黄基酯 -
单项选择题
下列属于维生素A原的类胡萝卜素是()。
A.番茄红素
B.玉米黄素
C.β隐黄素
D.辣椒红素
E.叶黄素
