欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
食品化学综合练习
搜题找答案
填空题
油脂在高温下可产生（）聚合和（）聚合。
【参考答案】
热；热氧化
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
蛋白质的凝胶生成速度与其产品的质地和结构有关。
判断题
新鲜肉类的暗红色是由氧化肌红蛋白呈现的。
判断题
高甲氧基果胶和低甲氧基果胶的胶凝机理相同。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
