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单项选择题
餐饮实训的原则是系统性、（）、实用性。
A.灵活性
B.安全性
C.盈利性
D.分散性 -
单项选择题
按照风味特色分类，所有的餐厅可分为中式餐厅和（）
A.商业型餐厅
B.外带服务式
C.休闲餐厅
D.西式餐厅 -
单项选择题
餐厅按经营的组织形式分类可分为（）、依附型餐厅。
A.商业型餐厅
B.外带服务式餐厅
C.休闲餐厅
D.独立经营的餐厅
