相关考题
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单项选择题
不属于发酵酒的卫生问题是（）。
A.展青霉素
B.二氧化硫
C.微生物
D.亚硝酸盐 -
单项选择题
不属于蒸馏酒的卫生问题是（）。
A.锰残留
B.铅残留
C.N-二甲基亚硝胺
D.氰化物 -
多项选择题
日常食用的（）是利用酸发酵法制作的。
A.酸萝卜
B.酸黄瓜
C.泡菜
D.酸莱
