相关考题
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单项选择题
哪种中式糕点在制作过程中需要用到发酵的糯米面团，并常搭配甜豆沙馅料？（）
A.汤圆
B.粽子
C.糯米糍
D.年糕 -
单项选择题
在制作糕点时，如果希望糕点呈现金黄色泽，可以在烘烤前刷上什么？（）
A.清水
B.蜂蜜水
C.食用油
D.酱油 -
单项选择题
哪种中式糕点通常含有莲蓉馅料，且常在中秋节期间食用？（）
A.月饼
B.粽子
C.汤圆
D.糯米鸡
