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单项选择题
点豆花或做豆腐时，需要在豆浆中加少量的（）
A.石膏
B.烧碱
C.大苏打
D.明矾 -
单项选择题
腐烂或已发青芽的土豆（马铃薯）不能食用，是因为其中含有有毒的（）
A、胆固醇
B、氨基酸
C、甲基橙
D、茄碱 -
单项选择题
以下哪些物质不属于维生素B族（）
A、核黄素
B、烟碱
C、烟酸
D、泛酸
