问答题
简答题
双水相萃取技术有什么优越性？
【参考答案】
优越性：
（一）条件温和，体系具有生物亲和性
（二）所需溶液少，操作方便
（三）分离迅速，......
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单项选择题
双水相系统的疏水性（）与成相聚合物的种类、相对分子质量、浓度，添加盐类的种类、浓度以及pH值有关，一般随聚合物的相对分子质量、浓度以及盐浓度的增大而增大。
A.HF
B.RH
C.B
D.pH -
单项选择题
蛋白质和酶分子由于其结构的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸结构，这些氨基酸能与很多种类的配基之间产生特殊的（）作用。
A.疏水
B.界面张力
C.亲和
D.静电 -
判断题
层析技术是目前公认的从复杂系统中分离目标物的选择性强、特异性好、活力回收高且经济有效的方法。
