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单项选择题
“炝莲白”所用的主料是：（）
A.大白菜
B.小白菜
C.包心菜
D.瓢儿菜 -
单项选择题
蒜茸落葵的主料是：（）
A.小白菜
B.油菜
C.菠菜
D.木耳菜 -
单项选择题
木耳菜有品质特点是：（）
A.柔嫩爽滑，清香多汁
B.质地柔嫩，色泽鲜艳
C.质地脆嫩，清香味浓
D.光滑味甜，色彩浓绿
