多项选择题
在烘烤过程中烟叶含有一定量的水分是变黄的必要条件,烟叶水分的动态决定了它能否正常变黄和变黄后能否顺利定色达到()
A.烤黄
B.烤香
C.烤干
D.烤熟
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
秋后烟在烘烤中最突出的问题是()
A.烤青
B.挂灰
C.颜色淡
D.颜色暗 -
多项选择题
烟叶的耐烤性判定主要通过哪些来判定()
A.叶绿素降解速率及降解量
B.多酚氧化酶活性
C.暗箱烟叶变黄时间
D.暗箱烟叶变褐时间 -
单项选择题
散叶烘烤变黄阶段要求40-42℃时烟叶变化状态是()
A.叶片全黄塌架,主脉发软,全炕发软塌架
B.叶片九成黄塌架,主脉发软,全炕发软塌架
C.叶片全黄塌架,主脉发软,全炕倒伏
D.叶片九成黄塌架,主脉发软,全炕倒伏
