相关考题
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多项选择题
以下烹饪典籍中，属于厨师作品的有（）。
A.《厨房里的哲学家》
B.《伦敦烹饪术》
C.《烹饪指南》
D.《现代烹饪》
E.《美国的烹饪》 -
多项选择题
以下属于在美国发展的餐饮品牌有（）。
A.肯德基
B.赛百味
C.必胜客
D.Costa 咖啡
E.汉堡王 -
多项选择题
西餐发展进入鼎盛时期的因素有（）。
A.宫廷大菜逐渐普及
B.西餐品种愈发多样化
C.工业化迅速发展
D.就业人数增加
E.思想传统保守
