相关考题
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单项选择题
油炸泡芙的油温过低会出现（）。
A.起发不佳
B.成熟时间缩短
C.上色速度加快
D.加速起发 -
单项选择题
制作泡芙时，面糊太稀的后果是（）。
A.变成饼状
B.形状不规则
C.不容易膨胀
D.以上都是 -
单项选择题
（），就容易造成我们的泡芙体积膨胀的高度可能不够。
A.面糊太稀
B.面糊太干
C.面糊烫过
D.鸡蛋太多
