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多项选择题
以下关于白酒的说法正确的是（）。
A.“酒是陈的香”是因为在储存过程中酒中的化学物质发生反应，生成新的香味物质
B.酒精可以在胃中直接吸收
C.冬天可以饮用白酒驱寒
D.38度白酒属于低度酒 -
多项选择题
以下物质属于葡萄酒保健成分的有（）。
A.异黄酮类
B.白藜芦醇
C.单宁
D.原花青素 -
单项选择题
在常见的烈性酒中，白酒是唯一主动加入（）参与发酵的品种。
A.酵母菌
B.双歧杆菌
C.霉菌
D.嗜热链球菌
