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单项选择题
制作姜盐豆子茶时，豆子应（）。
A.煮熟
B.炒熟
C.半熟
D.不熟 -
单项选择题
茶叶包装标识贮运标准执行（），包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。
A.GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》
B.GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
C.GB5749－85《生活饮用水卫生标准》
D.GB7718－94《食品标签通用标准》 -
单项选择题
信阳毛尖外形的品质特点是（）。
A.外形扁平光滑，形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
