单项选择题
厨房瓦斯炉开关或管线周边设有瓦斯侦测器，如果有天侦测器响起即为瓦斯漏气，你该用什么方法或方式来做瓦斯漏气的测试？（）
A.沿者瓦斯炉开关或管线周边点火测试
B.沿者瓦斯炉开关或管线周边灌水测试
C.沿者瓦斯炉开关或管线周边抹上浓厚皂剂泡沫水测试
D.用大型胶带沿者瓦斯炉开关或管线周边包覆防漏
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愈红的肉，下列何者含量愈高？（）
A.钙
B.磷
C.铁
D.钾 -
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以下何者含多量不饱和脂肪酸？（）
A.棕榈油
B.氢化奶油
C.橄榄油
D.椰子油 -
单项选择题
下列何种方法，可防止冷藏（冻）库的二次污染？（）
A.各类食物妥善包装并分类贮存
B.食物交互置放
C.经常将食物取出并定期除霜
D.增加开关库门之次数
