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单项选择题
将（）两种原料组配在一起，经爆制后，都具有爽脆的口感。
A．猪肚、鸭肫
B．猪肚、鸭肝
C．猪肚头、鸭肫
D．猪肚头、鸭肝 -
单项选择题
属于对比色组配的菜肴是（）。
A．红烧牛肉
B．吉士虾卷
C．青椒鱼丝
D．香炸鸡排 -
单项选择题
玉米油取自玉米的（）部份。
A．种皮
B．胚芽
C．叶子
D．根茎
