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单项选择题
服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。
A.菜名
B.口味
C.烹调方法
D.调料 -
单项选择题
服务员在推销时要尽可能地推销（）的菜肴。
A.价格和成本都高
B.价格高成本低
C.价格低成本高
D.价格低成本低 -
单项选择题
情侣客人来用餐时，应（）。
A.以女士的选择为主
B.推销价格较低的菜肴
C.推销口味最佳的菜肴
D.推销加工时间短的菜肴
