欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
管理类
>
餐饮管理
>
现代厨房管理
搜题找答案
判断题
加工环节是厨房成本控制的一个重要环节，加工人员要树立节约意识，并按照出料的标准来加工，避免不必要的浪费。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
仓库保管人员应有充分的时间整理仓库，检查各种原料的库存及质量情况。
判断题
进入库房的人员可以携带火种、易燃品、手提袋等。
判断题
厨房承包制工资可能会造成厨师长“一手遮天”“喝兵血”现象。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
