欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品原料学
搜题找答案
判断题
散装牛肉易出现过早褐变现象，安全风险较高。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
富氧气调包装的牛肉易出现过早褐变现象，安全风险较高。
判断题
鲜肉变绿一般是细菌产生的硫化氢或过氧化氢与肌红蛋白反应产生的绿色色素物质引起的。
判断题
整个肉块或肉片表面出现的彩虹色与肌肉的微观结构有关。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
