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单项选择题
根据消防法规，饭店应当建立()。
A.专职消防队
B.义务消防队
C.兼职消防队
D.A＋C -
单项选择题
认证模式由确定()。
A.认证机构
B.认证咨询公司
C.饭店技术部
D.饭店领导 -
单项选择题
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为()，在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
A.5%—15%
B.20%—30%
C.30%—35%
D.40%—55%
