问答题
简答题
什么是固有酶、适应酶、水解酶类、氧化还原酶类、转移酶类、裂解酶类、合成酶类、异构酶类？
【参考答案】
1.固有酶：微生物在所处的营养基质中能固定产生的酶。
2.适应酶（诱导酶）：这种酶的产生取决于营养基质中有无某......
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