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单项选择题

关于牛奶酸度说法不正确的是()

    A.乳酸度包含自然酸度和发酵酸度
    B.酸度越高越新鲜
    C.酸度高稳定性差
    D.自然酸度源于蛋白质、柠檬酸盐及二氧化碳等

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