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单项选择题
如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成（）。
A.黄色
B.橙色
C.红色
D.铁锈色 -
单项选择题
茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，下列（）不属于其要领。
A.知道商品的产地
B.知道商品的成本价
C.知道商品的性能
D.知道商品的用途 -
单项选择题
有以下疾病的患者须控制饮茶，描述错误的是（）。
A.冠心病患者需酌情用茶，宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶
B.神经衰弱患者要节制饮茶，一要做到不饮浓茶，二要做到不在临睡前饮茶
C.脾胃虚寒者不宜喝浓茶
D.贫血患者要多饮茶，如果是缺铁性贫血，最好饮红茶
