多项选择题
关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。
A.弥补天然食物营养缺陷
B.补充食品生产、储运过程营养素的丢失
C.简化膳食处理，方便营养素摄取
D.适应不同人群营养需要
E.预防区域性营养不良
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多项选择题
奶油出现下列现象应该作废品处理（）。
A.金属味
B.奶香味
C.析水
D.霉斑
E.苦味 -
多项选择题
下列属于消毒奶允许呈现色泽的有（）。
A.乳白色
B.淡黄色
C.灰白色
D.白色
E.无色 -
多项选择题
挤奶时污染牛奶的致病菌有（）。
A.伤寒杆菌
B.副伤寒杆菌
C.痢疾杆菌
D.结核杆菌
E.白喉杆菌
