单项选择题
对食物进行营养强化的主要目的不包括（）
A.弥补食物缺少的营养成分
B.使某种食品达到特定目的营养需要
C.补充食品加工过程中损失的营养素
D.改善食品的感观、口感
E.提高食物营养价值
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单项选择题
运动员进行30min以上的运动时，不正确的是（）
A.能量全部来自有氧代谢
B.糖类供能比例减少
C.脂肪供能比例减少
D.氨基酸供能比例增加
E.应适量补充糖类 -
单项选择题
在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
A.淀粉酶
B.植物杀菌素
C.生物类黄酮
D.草酸
E.纤维素 -
单项选择题
老年人每日胆固醇摄入量应（）
A.<600mg
B.<500mg
C.<300mg
D.<100mg
E.<50mg
