问答题
简答题
什么是细菌的周质蛋白？它有哪些类型？如何提取它们？
【参考答案】
存在于G-细菌周质空间中的蛋白质，称周质蛋白。
包括水解酶类、合成酶类、结合蛋白和受体蛋白等。
一般可用渗透休克法提取。
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