单项选择题
在对粗加工砧板进行消毒时，需要先用什么把砧板表面进行刷洗？用什么把砧板边上进行刷洗？不能使用化学用剂。（）
A.蓝色抹布；百洁布
B.白色抹布；百洁布
C.百洁布；蓝色抹布
D.百洁布；白色抹布
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单项选择题
在对粗加工砧板进行消毒水配比时，以下说法正确的是？（）
A.1包1.2g的含氯消毒粉，配上7.5L的常温自来水
B.2包1.2g的含氯消毒粉，配上7.5L的常温自来水
C.1包1.2g的含氯消毒粉，配上15L的常温自来水
D.2包1.2g的含氯消毒粉，配上15L的常温自来水 -
单项选择题
粗加工砧板进行消毒水配比浓度是？（）
A.50PPM
B.100PPM
C.150PPM
D.200PPM -
单项选择题
粗加工砧板消毒，将配比好的消毒水全面冲洗砧板表面，至少冲洗（）次。
A.1
B.2
C.3
D.4
