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单项选择题
若零售上发现架子上的啤酒已过期，应该如何处理（）
A.确保啤酒进行冷藏，以保持新鲜
B.将啤酒从库存中移除
C.轮换库存，先销售更新鲜的啤酒
D.通过打折快速售出啤酒 -
单项选择题
普拉那救世主啤酒（Paulaner Salvator）是哪种风格的经典产品示例（）
A.比利时双料
B.双倍博克
C.帝国世涛
D.科隆啤酒（Kölsch） -
单项选择题
为什么瓶内发酵啤酒会包含沉淀（）
A.瓶内发酵啤酒会随时间推移而陈化并产生沉淀
B.在啤酒厂低温熟化时，啤酒会产生沉淀
C.啤酒为了保持原味而未经过滤
D.使用酵母对啤酒进行碳化
