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单项选择题
慕斯的品质标准是软硬适度，造型（）。
A.方正刻板
B.极其随意
C.美观整齐
D.花哨随意 -
单项选择题
巧克力作为（）时，常被称为热巧克力或可可亚。
A.饮料
B.蛋糕
C.面包
D.零食 -
单项选择题
制作起酥面包常用的机械设备有（）、揉圆机、压面机、分割机等。
A.起酥机
B.手持搅拌器
C.盆
D.毛刷
