相关考题
-
多项选择题
水泥池用来贮酒，最好是经过加工的，目前已采用的方法有（）。
A.陶瓷板贴面
B.桑皮纸猪血贴面
C.环氧树脂或过氯乙烯涂料
D.水泥贴面 -
多项选择题
储存是白酒传统工艺的一项重要内容，经过一定时期的储存，酒体（）。
A.刺激感不愉快的味减少
B.柔和绵甜增加
C.香味拱托出来
D.陈厚感增强 -
多项选择题
有机酸类化合物与酒质的关系包括了（）。
A.消除酒的苦味
B.减少或消除杂味
C.可出现甜味和回甜味
D.“喷香”的作用
