多项选择题
异常乳一般感官检查有（）
A.异常气味：如酸味、牛粪味、腥味、蒸煮味B.异常色泽：如红色、绿色或明显的黄色C.大量杂质：如煤屑、豆渣、牛粪、尘埃和昆虫D.凝块：如发粘或凝块
多项选择题 牛奶采样前必须对储存在奶罐中的牛奶进行搅拌，因为（）
多项选择题 奶牛生产性能测定，也叫DHI（dairy herd improvement）也称牛奶记录系统。其测定的性状主要有（）
多项选择题 生鲜异常乳可分为（）
