单项选择题
以下哪项是以工程学思想为指导，从头设计并构建新的生物元件、装置和系统，或对现有的、天然的生物系统进行重新设计和改造，从而合成新的化合物的技术和方法（）
A.分子遗传学B.基因工程C.合成生物学D.基因重组
单项选择题 发酵工程包括上中下游三部分，其中属于上游操作的是（）
单项选择题 发酵工业中菌种改良的方法不包括（）
单项选择题 在发酵本质的认知阶段，人们通过发酵所得到的产品不包括以下哪种（）
