问答题
记帐法调查的主要步骤包括哪些项目？
（1）与管理人员见面，了解情况（2）对于食物结存进行了解（3）了解进餐人数（4）了解食物购进数量（5）食物消耗量计算和记......
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问答题 24小时回顾渊查表包括那项目？
问答题 在进行24小时回顾调查之前需要作哪些准备工作？
问答题 尿液样品的种类
