单项选择题
碧螺春外形的品质特点是（）。
A.外形扁平光滑，形如“碗钉” B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露 C.外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓 D.外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
单项选择题 关于水温对茶汤品质的说法错误的是（）。
单项选择题 茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是（）。
单项选择题 茶叶中的（）可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中，有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。
