单项选择题
初步熟处理着色方法业内又称走红、红锅和（）
A.挂色 B.卤制 C.酱制 D.红卤
单项选择题 初步熟处理着色方法业内又称走红、挂色和（）
单项选择题 以油为媒介的初步熟处理方法是（）
单项选择题 以水为媒介的初步熟处理方法是水焯、水煮、酱制和（）
