单项选择题
利用蛋清与蛋黄分开搅打的制品是()。
A、黄油饼干 B、计司茶 C、起酥盒 D、风味蛋糕
单项选择题 依靠膨松剂而膨松的制品是()。
单项选择题 黄油的(),是风味蛋糕膨松的原因之一。
单项选择题 依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是()。