填空题
低酸性罐头的典型平酸菌为()。
嗜热脂肪芽胞杆菌
填空题 罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的()。
填空题 刚挤出的乳汁中含有的()具有抑制细菌生长的作用。
填空题 肉制品加工时,除肉松可使用条件可食肉作原料肉外,其余品种需以()为原料。