问答题
遇有心情不佳的客人来用餐怎么办？
⑴要态度温和、热情周到。 ⑵尽量语言精练，服务快捷，最大限度地满足客人的需求。 ⑶努力用自己的热情去影响客人的情绪。
问答题 客人点菜后，因等候时间太长提出不要怎么办？
问答题 如果包间订重怎么办？
问答题 因对菜品不熟，给客人点错了菜怎么办？
