单项选择题 在茶树鲜叶所含各种色素中，下列色素中是水溶性色素是（）。

单项选择题 下列全国名茶中，成品干茶外形是针形的是（）。

单项选择题 用直径60cm电烘焙笼手工烘焙绿茶揉捻叶时，每个烘焙笼摊叶量在（）kg。