判断题 杏仁膏覆面时，需要将杏仁膏加热至沸腾后立即倒入蛋糕上。

判断题 在杏仁膏覆面前，需要将杏仁粉研磨至细滑无颗粒。

判断题 使用果胶进行蛋糕淋面的优点之一是比使用巧克力进行淋面对人体更加健康。