单项选择题 面粉在环境温度和（）条件下促使营养物质分解。

单项选择题 合理选择原料，保持各种营养素的（）和质量的平衡。

单项选择题 合理设计每日餐次，（）热量要充足，选择生热营养素丰富的食物迁。