多项选择题
为确保薯条的品质，薯条在进货和储存方面要做到（）
A.为了减少员工取薯条的时间和薯条解冻的可能性，薯条因放在冷冻库靠近门口显而易见的地方 B.进货时，冷冻薯条优先搬运，以免因解冻导致烹炸时粘连、颜色偏黑等品质问题的发生 C.搬运冷冻薯条过程中，不可摔打薯条的箱子，以免薯条发生断裂 D.薯条储存离地至少15cm，离蒸发器30.5cm，使空气可以流通
多项选择题 为确保蛋挞品质，挞皮的进货与储存的要求有（）
多项选择题 如果你在进入餐厅前，巡视餐厅四周时，你发现门窗有被破坏的现象，处理方法正确的有（）
多项选择题 有效的现金管理要求管理组在值班期间能正确的执行和监督3个关键的现金管理程序：（）
